Einmal nachreichen muss ich dieses traumhafte, selbergemachte Fladenbrot. Es geht superschnell und schmeckt traumhaft gut - ich schaffte es gerade noch ein Foto zu machen, bevor sich die Kinder auf die Köstlichkeit stürzten - binnen 5 min waren alle ratz-fatz weg.
Im Originalrezept wird anstelle von Sauerrahm Naturjoghurt verwendet, hatte ich leider nicht parat, deshalb hab ich Sauerrahm genommen, schmeckt uns fast besser ...
Zutaten:
ca. 350g Mehl
1 Becher Sauerrahm
1 TL Backpulver
1 TL Salz
Zubereitung:
Mehl, Sauerrahm, Backpulver & Salz zu einem Teig verkneten (relativ fest)
1h in den Kühlschrank
Kleine Kugel formen und relativ dünn ausrollen
Pfanne dünn mit Fett einstreichen (reicht völlig aus) und die Fladen herausbacken - wenn sie Blasen werfen, wenden.
♥-lich
Sabine
P.S. Wenn ihr an weiteren Rezepten interessiert seid, schaut doch auf die Seite "GenussWelt" (Reiter links oben)
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